"Un poco de mi historia"
Soy Claudia Mazieres, nací en Salta y desde muy chica me gusta la cocina, me parece que es hereditario ya que mi mamá, Laura Saravia, daba en un momento clases de cocina por televisión, y yo compartía tanto de este evento que salia como ayudante no me lo podía perder (1983) a partir de ahi, como en casa el tema comida estaba siempre organizado, me las ingeneaba para ir a lo de mi tia Ana María a quien mucho no le gustaba y me ofrecía a cocinar!!! como disfrutaba de esto!! Siempre estaba dispuesta cuando se trataba este tema, eramos una familia numerosa y cuando nos juntabamos "domingos de familia" siempre estaba colaborando en el armado de empanadas, locro o lo que fuera...
En el año 1990 me vine a vivir a Buenos Aires aunque me desempeñe en otros rubro pero siempre estuvo presente la cocina como hobby.
Con la idea de que algún día pase de hobby a algo profesional, realicé distintos cursos que detallo en mi curriculum.
Todo este aprendizaje y el impulso de la gente con la que comparti mis recetas y amigos que probaron mis platos, me ayudaron a encarar este proyecto!!!!
2004 Curso de Cocina en Microondas "BGH Gourmet" (ver recetas)
2008 Clase de Tragos para Fiestas en Colegio de cocineros "Gato Dumas" (ver recetas)
2009 Curso de Cocina Práctica para todos los días en Colegio de cocineros "Gato Dumas" (ver recetas)
2009 Curso de Sushi Completo con Iwao Komiyama (ver recetas)
2010 Curso de Cocina en Disco de Arado con Alejandro Oliveto (ver recetas)
2008 Clase de Tragos para Fiestas en Colegio de cocineros "Gato Dumas" (ver recetas)
2009 Curso de Cocina Práctica para todos los días en Colegio de cocineros "Gato Dumas" (ver recetas)
2009 Curso de Sushi Completo con Iwao Komiyama (ver recetas)
2010 Curso de Cocina en Disco de Arado con Alejandro Oliveto (ver recetas)