Flan de manzana con naranja apta celíacos
Cortar 7 manzanas verdes en rodajas finas.
Cocinar con 150 gr de azúcar y jugo de 4 naranjas y la ralladuras de las mismas previamente mezclar el jugo de una naranja con 3 cucharadas de maicena y volcar en la cocción, cocinar 5 minutos. Verter en una budinera/flanera acaramelada y dejar enfriar. Servir con helado de crema o chantilly .
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